فطيرة الستيك بالجبن

طريقة التحضير

1. نبدأ تحضير فطيرة الستيك بالجبن ونحمّي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت.
2.  نضع مقدار الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تذوب
3. نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح ثم نضيفه مع شرائح الفليفلة إلى الزبدة ونحرك لمدة 5 إلى 7 دقائق تقريبا.
4. نضيف شرائح اللحم ونخلطها جيدا مع البصل والفليفلة ثم نزيل المكونات من الحرارة ونصفي أي سوائل زائدة.
5. نقطع العجينة إلى 8 مستطيلات صغيرة ونرتبها على صينية بيتزا 12 إنش على شكل شمس مع ترك دائرة صغيرة في المنتصف قياسها حوالي 2 و ½ إنش يجب أن يكون نصف كل مستطيل متدلي خارج صينية البيتزا.
6. نضع 6 شرائح من الجبنة على نهاية نصف المستطيل الموجود داخل الصينية ونضع فوقه حشوة اللحم والبصل والفليفلة ثم نضع طبقة من كمية الجبنة المتبقية.
7. نثني طرف العجين الخارجي نحو الداخل ونغلقه على الحشوة بإحكام.
8. نضع الصينية في الفرن لمدة 20-23 دقيقة تقريبا حتى تنضج العجينة وتكتسب لونا ذهبيا.
9. نخرج العجينة من الفرن ونتركها تبرد قليلا قبل تقطيعها وبذلك تكون فطيرة الستيك بالجبن قد أصبحت جاهزة.

طريقة التقديم 

توضع  فطيرة الستيك بالجبن في طبق التقديم الخاص وتقدم مع الصلصة على الغداء أو العشاء مع  عصير البرتقال الطازج حسب الرغبة.